चटपटीत कैरीची कढी | उन्हाळ्यात जिभेला चव व पोट आनंदी ठेवेल हे कोकणी कैरीचे सार Kairiche Saar Recipe चटकदार कैरीची कढी रेसिपी | कोकणी पद्धतीने कैरीची कढी | कोंकणी कैरीचे सार |  Kairiche Kadhi Recipe | Tangy Raw Mango Kadhi | Raw Mango Kadhi | Konkan Special Kairicha Saar Recipe |  साहित्य | Ingredients  कलमी कैरी १ (गावठी आंबट कैरी असेल १/२ कैरी ) | Totapuri Raw Mango 1(If you take highly sour mango take ½ a mango) वाटणासाठी | For Watan • ओल्या नारळाचा चव १ कप | Scraped Fresh Coconut 1 Cup   • कोथिंबीर १/४ कप | Fresh Coriander ¼ Cup   • बेसन / तांदळाचे पीठ १ tbsp | Besan / Rice Flour 1 tbsp   • हिरवी मिरची ३-४ | Green Chilies 3-4   • लसूण पाकळ्या ६-७ | Garlic Cloves 6-7   • आले १ इंच | Ginger 1 inch   • जिरे १ tsp | Cumin Seeds 1 tsp   • हळद १/२ tsp | Turmeric ½ tsp   • मीठ चवीनुसार | Salt to taste कढी साठी | For Making Kadhi • तेल १ tbsp | Oil 1 tbsp   • मोहरी १/४ tsp | Mustard Seeds ¼ tsp   • जिरे १/४ tsp | Cumin Seeds ¼ tsp   • हिंग १/४ tsp | Asafoetida ¼ tsp   • ठेचलेला लसूण २ पाकळ्या | Garlic Crushed 2 cloves   • बारीक चिरलेला गुळ १ tbsp (आवडीप्रमाणे) | Chopped Jaggery 1 tbsp   • कढीलिंब ७-८ | Curry Leaves 7-8   • कैरीचे तुकडे | Raw Mango pieces   • पाणी गरजेनुसार | Water as Required   • मीठ चवीनुसार | Salt to taste How to Make Kairichi Kadhi Recipe | How to Make Konkani Kairiche Saar Recipe | How to make Raw Mango Kadhi |