PESCADO A LA SAL 🐟 Si tienes una comida/cena especial este es el plato 💯 Para dos-tres personas • Pescado entero 1 Kg ( dorada, lubina, mero, salmón..) • 2 Kg de sal marina gorda • 2 claras de huevo 1. Precalienta el horno a 200 grados 2. Bate ligeramente las claras de huevo (se usan para dar consistencia a la sal y que no se deshaga) y añádelo a los 2 kg de sal. Si la sal no es muy húmeda, añade un poquito de agua hasta que quede la textura del vídeo 3. Pon una cama de pescado en la bandeja de horno de aproximadamente 1 cm de grosor. Pon el pescado encima de la cama de sal y cúbrelo entero. 4. Destapa el ojo y la cola para saber si está en su punto y dibuja con el cuchillo la silueta del pescado para que sea fácil quitar la sal. 5. Hornéalo 20 minutos por Kg y listo!