Amouage Café returns to Jabal Akhdar Perched 2,000 metres above the Hajar Mountains, Amouage Café returns for a limited-time experience, offering a refined expression of place, flavour, and fragrance. Honouring the Omani rock rose, the mountaintop escape invites guests on a bespoke three-course culinary journey crafted by Chef Pankaj Walia. Amouage’s Rose creations: Guidance, Love Delight, Purpose, Epic Woman, Rose Incense, and Rose Aqor, are delicately woven throughout the menu, from garden-led starters and locally sourced ingredients to desserts that linger like perfume. Elegant beverages complete the experience with layers of bergamot, jasmine, saffron, and frankincense, echoing the House’s olfactory language with luminous freshness. Experience this unforgettable journey above the clouds at Alila Jabal Akhdar, Jabal Deck, from 6:00 pm to 10:00 pm, starting March 18th until April 18th. As capacity is limited, reservations are recommended at +968 9356 3140. Videography by @four.30am @salims.7 #amouagecafe #amouage #alilajabalakhdar - أمواج كافيه يعود إلى جبل الأخضر تعود تجربة “أمواج كافيه” هذا الموسم لقمم جبال الحجر في منتجع أليلا الجبل الأخضر، حيث تلتقي الطبيعة العُمانية الآسرة مع عالم أمواج العطري في تجربة حسية تجمع بين روعة المكان ورقي النكهات وفخامة العطور. وعلى ارتفاع 2000 متر، تحتفي الدار بالورد الجبلي العُماني حيث يقدم الكافيه رحلة مذاقية من ابتكار الشيف بانكاج واليا. واستلهمت الأطباق من عطور أمواج الزهرية “جايدنس” و”لوف ديلايت” و”بوربس” و”إيبيك” للمرأة، و”روز إنسينس” و”وروز العقر” عبر لمسات عطرية تنسج حضورها ابتداء من المقبلات ووصولاً لمذاق الحلوى الذي يبقى في الذاكرة مثل أثر العطر نفسه. وتكتمل التجربة بمشروبات تتكشف فيها طبقات من البرغموت والياسمين والزعفران واللبان، في تناغم يعكس براعة وحرفية أمواج العطرية ويحوّل المذاق إلى امتدادٍ لعالم العطور. يمكن تجربة أمواج كافيه حتى تاريخ 18 أبريل 2026 يومياً من الساعة 6:00 مساءً حتى 10:00 مساءً. الأماكن محدودة، لذا يرجى الحجز المسبق من خلال الاتصال على الرقم +968 9356 3140