Stasera che ne dite di una piacevole cena in terrazza?🍻 Questa PIZZA con PESTO e RICOTTA fresca è davvero perfetta! 🍕 Voi che ne dite? 👇👇 Ecco la ricetta: Per l’impasto: 1kg di farina per pizza 600 ml di acqua 20 g di sale 8 g di lievito di birra Per il condimento: 200 g di ricotta fresca 300 ml di salsa di pomodoro 100 g di pesto di basilico fresco una manciata di olive senza nocciolo olio evo sale ・ Nella ciotola della planetaria versate la farina, aggiungete l’acqua con il lievito sciolto. Impastate a media velocità per 10 minuti, poi aggiungete il sale e continuate a lavorare per altri 10 minuti. Riponete l’impasto in una ciotola coperto da pellicola e fate lievitare per 6 ore. Dividete poi l’impasto in panetti da 200 g l’uno e lasciateli ancora riposare per 1 ora. Qui potete riporre i panetti in contenitori ermetici e congelarli. Potete poi toglierli dal freezer la mattina per stenderli la sera. Stendete ciascun panetto con i palmi delle mani per formare un disco. Condite con la salsa di pomodoro e le olive. Cuocete in forno Ooni per 90 secondi a 400°C. Distribuite poi la ricotta fresca, il pesto e qualche foglia di basilico. ・ Acquista i prodotti sul nostro SHOP! ⇢ Link in Bio! ・ Trova il rivenditore più vicino. ⇢ Link in Bio! ・ Taggaci e usa l’hashtag #ooniitalia. ・・・ #ilovekunzi #ooni #pizza #italianfood #pizzalover #pesto #ricotta