PIZZA NAPOLETANA dalla A alla Z! 🍕 Ecco come prepararla in 90 secondi! 👇👇 Per la base: 250 g di acqua fredda 400 g di farina per pizza 10 g di sale fino 5 g di lievito di birra fresco 200 g di semola rimacinata per le palline ・ Per il condimento: 300 g di salsa di pomodoro 1 mozzarella per pizza olio evo basilico sale ・ Nella ciotola della planetaria versa l’acqua, aggiunge il lievito, metà della farina e il sale. Con il gancio mescola bene per ottenere una pastella densa. Aggiungi poi la restante farina fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Copri con pellicola e fate lievitare per 8 ore. Trascorso il tempo rovescia l’impasto sul banco leggermente infarinato e procedi alla porzionatura delle palline, ognuna dovrà pesare 200 g. Adagia le palline nelle cassette apposite e lascia lievitare per 2 ore. Spolvera il banco di lavoro con la semola rimacinata, stendi l’impasto allargandolo dal centro con i palmi delle mani, formando un bel cornicione. Condisci con la salsa di pomodoro, la mozzarella sbriciolata e inforna a 400 °C per 90 secondi. Una volta cotta rifinisci con foglie di basilico fresco e olio evo. ・ Trovi tutti i nostri prodotti sul nostro SHOP! ⇢ Link in Bio! ・ Oppure presso il rivenditore più vicino. ⇢ Link in Bio! ・ Taggaci e usa l’hashtag #ooniitalia. ・・・ #ilovekunzi #ooni #pizza #italianfood #pizzanapoletana